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多年来，胥善东一次又一次地放弃了进城、提拔、改教的机会，在农村初中已坚守了35年，做了20年教科室主任。用理想和激情教书，用爱心和细心育人，用智慧和真情工作，是他的座右铭。
2008年3月，胥善东的父亲查出肝癌晚期，真是晴天霹雳。作为儿子的他，理应在父亲身边多陪陪；女儿此时已读高三，还有90天就要参加高考，作为父亲的他，理应在女儿旁边多帮帮。可他当时带初三语文，负责学校教科研和年级教育教学工作。一头是父亲和女儿，一头是五十多名学生的语文中考成绩和整个学校的声誉。怎么办？怎么办？他为了学生和学校，不得不请人帮忙照料父亲，让妻子每天往返于女儿和学校之间。
2013年9月在他被评上扬州市初中语文学科带头人之后，曾在泰兴师范一同读书，后来做了县城一所初中校长的老同学多次电话联系他，叫他换个地方。当时很多老师想方设法往城里去。他也曾思考过，动摇过，但最终还是铁了心，只为了农村的孩子。2014年12月，他在南京鼓楼医院做了胆管结石和胆囊结石两个手术，并被查出患有2型糖尿病。这时，好心的领导、同事常劝他：你已是五十岁的人了，改教历史、地理等小学科吧。是呀，不少老师一到五十岁，就找出一万个理由说自己不能带主要学科了。他却跟校领导说，让他在语文课堂上再撑几年。语文老师，能靠一本教材，一支粉笔，一块黑板，让学生伸颈、侧目、微笑、默叹，岂不快哉！只因为坚守语文课堂，只因为坚守对教育的一份痴情。
“胥老师，您衣服全湿了，快把衣服换掉。”这是他辅导学生时学生们经常提醒他的一句话。他患有2型糖尿病，必须按时服药、打胰岛素，可时常因为和学生交流、谈心，辅导功课，又时常出现低血糖症状。
从1985年8月开始工作，至今在农村初中坚守了35年，他骨子里只有学生，只有教学，只有学校。
他自竞聘上学校中层正职岗位起，就一直负责学校的教科研工作，成为宝应县在这个岗位上任职时间最长的一个。有领导关心他，想给他动一下，他婉言谢绝了。他已习惯于也钟情于这项工作。已故的著名教育家钱伟长说过：不上课，不是教师；不搞科研，不是好教师。做科研，必须坚持读和写。提到读书，他说自己最没底气。他是一个农家子弟，出生于上个世纪的动乱年代，因家寒学生时代读书甚少，至高中毕业没有读过一部名著，“营养”严重不良。幸亏有“三座大山”压在他头上：教语文不能不读写，负责学校教科研不能不读写，参加市县级骨干教师年度考核不能不读写。
忘不了，为了一些年轻老师能在县里赛课获奖，他先示范上给年轻老师看，然后请年轻老师模仿着学，教案改了七八次，课上了一遍又一遍，年轻老师们终于站上了高高的领奖台上。忘不了，为了一些年轻老师的论文能在市县里评比上榜，他一字一句地看，大到文章的立意、布局，小到文章的一个词、一个标点，涂涂改改，圈圈画画，最终年轻老师们都拿到了一张张满意的证书。
20年的教科研工作，让他学会了思考，学会了表达，学会了分享。在他的指导下，学校有多位年轻教师迅速成长为镇、县骨干教师。
坚守着语文课堂，坚持做好教科研，就能坚信自己的生活有滋有味，坚信自己能做成一点事。逢年过节，他总能收到来自祖国各地的很多学生的问候、祝福短信。目前任职上海证券公司部门经理的李某，年薪上百万元，可上初中时家境特别贫寒，父母多次让孩子辍学在家。作为班主任，他一方面从当时的工资中挤出一些帮助该生家，一方面鼓励李某发奋苦读改变困境。聪明要强的李某终于通过求学一步步走上了成功之路。“胥老师，如果没有您当年的救助和教导，就没有我的今天。”做老师的听到这么温馨的话语，还图啥呢？
张爱民，渔民的孩子，寄宿在外婆家。读初中后，他发现该生课间喜欢哼哼跳跳，就让该生担任班级音乐科代表，并请音乐老师多关心该生，班级的文娱活动都由该生组织策划。现在已是省内著名歌手、多次走上央视综艺节目的该生，每次回来看望外婆时，总要来他这儿叙叙。该生常用他一次早读课时写在黑板上的一句话激励自己：优裕而又顺心的生活埋葬了一批曾经有抱负、有才华的青年。
2020年上半年，因疫情影响他被堵在了扬州家里。他不顾年岁大，用两部手机对着，在钉钉视频里一节一节地上好线上直播课。他发现有些学生在线时间少，立即打电话与家长一一联系，了解真实情况，提醒家长督查到位。他详细记录着每一个学生的线上测试成绩、在线学习时长、与家长的联系交流情况等，写满了一个厚厚的本子。
凭着多年的勤勉执着，创造了农村初中在县里的多个第一：班级及格率100%，全县第一名；优秀率全县第一名；均分在全县同轨150个班级中位居第18名。他也收获了很多的荣誉：国家级优秀学员、省优秀学员、市优秀教师、市优秀学员、县优秀教育工作者（3次）、县优秀教科室主任（4次）、县教科研先进个人（3次）、县优秀学员（5次）等，有100多篇文章在县级以上报刊杂志上发表或获奖，曾作为县“十佳教师”候选人在媒体上推介过。今年初又入围2020年度宝应县十佳好人候选人评选。
坚守是情怀，坚持是习惯，坚信是梦想。拒绝平庸的他愿不懈地走下去。